肥宅快乐水

可乐是一种很“奇怪”的饮料。

从商业的角度来论，它的配方至今是个神秘的存在。我们总听说的那个故事，世界上手握可口可乐神秘配方的两个人，永远不会乘坐同一架飞机出行。你说它的配方有多复杂多困难，可配料表里，只有水、果葡糖浆、白砂糖、二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因和食用香精。但你说它多简单容易吧，的的确确在口味上，它是“独树一帜”的存在。尽管出现了那么多的后来模仿者，包括国内的一些大饮料商，但就是没有相同口味的可乐类饮料诞生。当然，百事可乐的故事，咱另说。毕竟，在我的味蕾感知里，二者的味型还是有明显的差异。

我是一个小时候特别不喜欢喝可乐的人，谈不上为什么，但就是不那么接受。但碳酸饮料不用说，一定还是包括我在内的小孩子们的最爱，虽然可乐不那么喜欢，但像本土的太钢汽水，以及同属于可口可乐的雪碧，却也是让儿时的我欲罢不能的存在。

我有一个快二十年的好友，她跟我正好相反，她是除了可乐之外，其他碳酸饮料基本不碰的人。我还记得上高中有一次聚餐的时候，她还说过类似的一句话：

可乐这么好喝的饮料，你为什么会不喜欢喝？

直到后来她出了国去了澳洲，而我在 2016 年的时候，去澳洲旅游并找她玩儿的时候，我们一起吃了一顿什么饭我忘了，但点的饮品还是可乐。可能是朋友的不停安利与影响，也可能是澳洲的可乐的味道比国内更加浓厚的缘故，好像从那一年开始，尽管我依然不是个饮料爱好者，但可乐成为了我冰箱里偶尔会出现的“座上宾”。

说起国外的可乐味道浓于国内的可乐这件事儿，从我后来再去澳洲留学和生活的经历里，得以验证，如果有机会，你出国之后去超市买上一瓶，或许会同意我的观点。我认为配方应该是一样的，但区别或许在于相同配方下的原材料的纯度和浓度，或许还是有所差异的。像可口可乐这么大的快消企业，供应链都基本上在本土内。毕竟，咱仔细想一想，就上面这配料表上的那些个东西，搁一个再发达的国家，成本能高到哪里去。更何况，最核心的人工成本也已经被几乎全自动的生产线所取代。

所以我在澳洲停留的那将近两年时间里，我的壁橱里或者冰箱里，常年供应着 300ML 装的小瓶可乐。一方面的原因是因为喜欢（可能还有一点上瘾），另一方面的原因，是可乐是最常在价格上打“骨折”的饮料。老外们的超市里，没有单瓶装的可乐，全都是一打两打整包出售的饮品。我通常会选择 24 瓶装的 package，我居住地附近的 Coles 超市里，这个包装下的可乐，往往是促销力度最大的，最便宜的时候只有15 刀（人民币大概 75 元），够我几乎不间断地喝一个月，在澳洲的物价里可以说是超值。

回国之后，我成为了跟我那个好友一样的人，不喝饮料则已，但凡喝，只会选择可乐。当然，我的体质从小对“糖类”饮食的接受度就比较低，即便是爱喝，恐怕一年也喝不了二三十个 300ML 小瓶，也了不得了。

但要论可乐的最佳口感的喝法，我觉得我还是有一定的经验和发言权。我所尝试过的方式当中，冰镇的口感好于常温，但还有另外一种最适配于我的口味，糖分浓度得以稍微稀释不发腻，但还有清爽的口感，便是将这一小瓶装倒入一个大口杯中，再放入五六枚方格小冰块，静置两分钟再喝，口感绝佳！